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散酒越來越受人們青睞,因為其具有口感好、價格便宜的上風(fēng),而深受人們的迎接。那么,我們在購買以后不喝的時候,為了不影響其口感,我們應(yīng)該怎樣保存呢?下面介紹幾個方法。
1、必要選擇密閉性較好的容器裝酒,可選擇陶瓷的壇子,由于陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好。且壇子不宜過大,不然酒的溫度不均衡。裝酒時不宜裝得過滿,假如溫度太高酒容易溢出,裝好酒后要確保壇子密封齊備,可用保鮮膜將瓶口細(xì)心包好,等要喝酒時再將其拆開。
2、酒裝好后放在地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕有利于白酒的天然老熟。溫度過高白酒會蒸發(fā),溫度過低又會影響到酒的儲存結(jié)果。
3、每次在零取前用一把木耙適當(dāng)攪拌,由于散白酒中酒精和水是無窮消融的,但他們的比重不同,時間長了,上基層酒度會不一樣,從而影響酒的口感。
總之,大家對于散白酒在不喝時,肯定要細(xì)致這幾個方面,才不會影響到散白酒的口感與品質(zhì)
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