1、白酒有保質(zhì)期是多久
散白酒的標簽上都有寫保質(zhì)期的時間，通俗香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會削弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒原本固有的特征。對此，國家有嚴酷規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。

2、白酒可以保存多久
　　散裝白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特別的香氣。因為酒中的酯化反應(yīng)相稱緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一樣平常必要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應(yīng)到了肯定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)制止狀況，假如繼承貯存，會使酒精度數(shù)削減，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。分外是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。

3、散裝白酒有保質(zhì)期嗎

首先，散裝酒儲存都少見光，常溫就行。沒開瓶的白酒沒有保質(zhì)期，你沒看年頭越長越貴嗎，開了瓶的最好不要放置超過一周，那樣酒精就會揮發(fā)的失去自己的濃度。

白酒一樣平常沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，通俗香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會削弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒原本固有的特征。對此，國家有嚴酷規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。